Handwerk mit Tradition
Seit über 20 Jahren steht die Bio-Fleischerei auf dem Biohof Bakenhus für hochwertige Bio-Produkte, handwerkliche Verarbeitung und den respektvollen Umgang mit Tier und Natur. Seit 2025 leitet Fleischermeister Torsten Selle die Fleischerei und den zugehörigen Hofladen, dessen Sortiment neben Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Herstellung weitere ausgewählte Bio-Produkte umfasst.
Verarbeitet wird dabei nicht nur das Fleisch der Tiere vom Biohof Bakenhus, sondern auch von ausgewählten Bio-Landwirtschaftsbetrieben aus der Region. Die enge Zusammenarbeit mit langjährigen Partnerhöfen stärkt regionale Wertschöpfungsketten, schafft kurze Transportwege und sichert eine gleichbleibend hohe Qualität. So entstehen Bio-Produkte, bei denen Herkunft, Transparenz und handwerkliche Sorgfalt im Mittelpunkt stehen.
Für Fleischermeister Torsten Selle stehen Qualität, Transparenz und der respektvolle Umgang mit Tier und Natur an erster Stelle:
„Ich weiß, dass alle Tiere, deren Fleisch wir verkaufen, aus artgerechter Haltung stammen: vom Biohof Bakenhus oder von Biohöfen aus der Region. Mir ist es wichtig, dass die Tiere möglichst von den Bio-Landwirten im eigenen Anhänger zum Schlachtbetrieb gebracht werden. Das sichert den guten Umgang mit den Tieren. Oft bin ich selbst im Hofladen oder im Verkaufswagen hinterm Tresen und stehe unseren Kundinnen und Kunden dort Rede und Antwort. Uns ist es wichtig, den Wert von Lebensmitteln zu vermitteln. Wir produzieren in handwerklicher Tradition qualitativ hochwertige Bio-Produkte mit Respekt vor Tier, Mensch und Umwelt.“
Nah am Kunden
Uns liegt der Kontakt mit unseren Kundinnen und Kunden am Herzen - ob im modernisierten Hofladen, im neu gestalteten Verkaufswagen, über den Online-Shop oder im Einzelhandel.
Besuchen Sie uns gerne persönlich im Hofladen Großenkneten und lernen Sie den Biohof Bakenhus kennen.
Bakenhus Biofleisch GmbH
Bakenhuser Esch 8
26197 Großenkneten
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
8:00 – 15:00 Uhr
